• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Xuýt xoa món bánh gạo cay Tteokbokki ngày lạnh

Xuýt xoa món bánh gạo cay Tteokbokki ngày lạnh

Hướng dẫn làm bánh gạo cay ngon (hay còn gọi là bánh Tteokbokki)

Hướng dẫn làm bánh gạo cay ngon

BÀI LIÊN QUAN:

Bạn đã từng thưởng thức bánh gạo cay Hàn Quốc tại nhà hàng ? Sao không thử làm bánh gạo tại nhà để chiêu đãi mọi người nhỉ, vừa ngon, sạch sẽ mà lại tiết kiệm được 1 khoản kha khá, còn được tiếng là khéo tay nữa chứ ^^

Nguyên liệu làm bánh gạo cay như sau:

  • Bánh gạo: 15 thanh bánh gạo (đã được hướng dẫn trong bài trước nhé)
  • Chả cá dẹt: 2-3 miếng
  • Bắp cải: khoảng 1/4 cái bắp cải vừa
  • Dầu vừng
  • Đường, gia vị
  • 5-6 con cá cơm khô
  • Nước sốt cay hoặc ớt bột hàn quốc

Cách làm bánh gạo cay ngon miệng như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Bắp cải rửa sạch thái khúc vừa ăn chừng 2-3cm

– Hành lá rửa sạch thái khúc chéo dài

– Chả cá cắt hình thoi vừa ăn

Hướng dẫn làm bánh gạo cay ngon

Bước 2: Làm nước sốt

Đổ khoảng 3 bát con nước vào chảo, cho khoảng 5-6 con cá khô đã rửa thật sạch vào đun sôi khoảng 10 phút

Hướng dẫn làm bánh gạo cay ngon

Tiếp theo, vớt cá ra và cho ớt bột hoặc nước sốt cay vào chảo đảo đều, đun sôi. Lượng ớt có thể điều chỉnh theo sở thích của mọi người trong gia đình

Hướng dẫn làm bánh gạo cay ngon

Bước 3: Nấu bánh gạo

Khi nước sốt sôi, cho 1 chút đường, gia vị và thả bánh gạo vào đun chín mềm và ngấm vị cay vào miếng bánh gạo, để lửa vừa đun chừng 10 phút là được.

Hướng dẫn làm bánh gạo cay ngon

Bước 4: Hoàn tất món Tteokbokki

Khi bánh gạo chín, cho rau cải, chả cá vào đun thêm cho rau cải chín, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Hướng dẫn làm bánh gạo cay ngon

Khi chuẩn bị tắt bếp thì cho dầu vừng và hành vào đảo đều.

Hướng dẫn làm bánh gạo cay ngon

Cuối cùng múc bánh ra đĩa và rắc thêm 1 chút vừng vào là chúng mình vừa hoàn thành xong công thức làm bánh gạo cay ngon tuyệt rồi đấy! Thưởng thức bánh TTeokbokki nóng và tha hồ xuýt xoa vị cay mà thơm ngon vô cùng nhé!

Hướng dẫn làm bánh gạo cay ngon

Tùy khẩu vị, bạn có thể kết hợp xào bánh gạo với các loại nguyên liệu mình thích như thịt bò, thịt lợn hay tôm, mực…chỉ cần giữ nguyên liệu cơ bản nhất là bánh gạo và ớt cay là được :-). Tự làm bánh gạo cay ngon miệng không hề khó phải không?

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

 

Nguồn: Tổng hợp

 

About The Author

Kheotay

No Comments

Leave a Reply