• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Xuýt xoa cùng cơm chiên kim chi cay mà ngon tuyệt

Xuýt xoa cùng cơm chiên kim chi cay mà ngon tuyệt

Cách làm cơm chiên kim chi ngon cho ngày lạnh.

Cách làm cơm chiên kim chi ngon

Cơm chiên kim chi

Trong những ngày lạnh mà được thưởng thức món cơm chiên kim chi chua chua, cay cay thơm  ngậy thì còn gì sung sướng bằng. Nhất là chỉ cần cơm nguội từ bữa trước thôi nhé! Cùng trổ tài đổi vị cho gia đình vào ngày cuối tuần này với món ngon ngày lạnh nhé!

Nguyên liệu làm cơm rang kim chi gồm:

  • Cơm nguội: 1 bát
  • Xúc xích: 2 chiếc (nhiều hoặc ít hơn tùy khẩu vị)
  • Hành tây: 1/4 củ
  • Hành lá: vài nhánh
  • Kim chi: 50 gr (tùy khẩu vị có thể nhiều hoặc ít hơn)
  • Trứng gà: 1 quả
  • Gia vị: xì dầu, dầu vừng, một ít vừng đen

Cách làm cơm chiên kim chi như sau:

BƯỚC 1: SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch
  • Hành lá rửa sạch
  • Xắt hạt lưu xúc xích, hành tây, kim chi; hành lá thái nhỏ

Cách làm cơm chiên kim chi ngon

BƯỚC 2: XÀO NGUYÊN LIỆU

Phi thơm 1 chút hành củ với dầu ăn rồi cho hành tây vào đảo qua sau đó cho kim chi vào xào, đảo đều thì lại tiếp tục cho xúc xích vào rồi nêm thêm xì dầu và dầu vừng cho vừa miệng.

Cách làm cơm chiên kim chi ngon

BƯỚC 3: CHIÊN CƠM

Cuối cùng đổ cơm vào hỗn hợp đang đun trên chảo, đảo đều tay để các nguyên liệu trộn đều và ngấm gia vị.

Cách làm cơm chiên kim chi ngon

Thời gian chiên chừng 5 phút là được. Trước khi tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều.

Cách làm cơm chiên kim chi ngon

Sau đó đặt 1 chảo nhỏ lên bếp để ốp la 1 quả trứng gà, cho xíu muối lên trên và rán đến khi lòng trắng chín là lòng đỏ sẽ là lòng đào ăn ngon nhất. Nếu không ăn được lòng đào thì để lửa nhỏ cho chín kĩ 1 chút.

Cách làm cơm chiên kim chi ngon

Trình bày: Trút cơm chiên ra, và đặt quả trứng ốp lên trên. Món cơm rang kim chi ăn cùng tương ớt, tương cà tuỳ ý. Thưởng thức ngay khi còn nóng hổi sẽ ngon nhất. Trời lạnh mà được thưởng thức 1 món cay nóng thì không gì tuyệt bằng.

Cách làm cơm chiên kim chi ngon

Cơm chiên kim chi

Hôm nào lười lười nấu cơm thì hãy đổi món với cơm rang kim chi vừa ngon lại rất đơn giản phải không?

Chúc các bạn thành công với món ngon từ kim chi này nhé!

 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

 

 

 

About The Author

Kheotay

No Comments

Leave a Reply