• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Tự làm chè khúc bạch ngon như ngoài hàng

Tự làm chè khúc bạch ngon như ngoài hàng

Cách làm chè khúc bạch ngon và hấp dẫn.

Cách làm chè khúc bạch ngon

Chè khúc bạch là món hot từ lâu tại các quán, mùa hè mà được thưởng thức ly chè khúc bạch mát lành, béo ngậy và thơm dịu thì còn gì bằng. Cách nấu chè khúc bạch không hề khó, hãy tự làm những ly chè khúc bạch thơm ngon cho cả nhà yên tâm thưởng thức nhé!

 

Nguyên liệu làm chè khúc bạch gồm:

  • 250 ml sữa tươi
  • 250ml kem tươi.
  • 80g đường.
  • 25g galetin dạng bột
  • 2 thìa trà xanh.
  • Siro cam
  • Nhãn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hòa 25g galetin vào 30ml nước ấm khoảng 10-15 phút cho galetin nở.

– Hạnh nhân rang vàng.

– Nhãn bóc hạt

Cách làm chè khúc bạch ngon

Bước 2: Làm khúc bạch

Đun nóng kem tươi và sữa tươi và đường đến lúc gần sôi thì cho galetin vào và khuấy tan galetin.

Cách làm chè khúc bạch ngon

Để tạo nhiều màu sắc cho bát chè thêm hấp dẫn. Dùng 3 bát đựng và chia hỗn hợp ra bát. Một bát để nguyên màu trắng, 1 bát trộn thêm 2 thìa bột trà xanh với sữa tươi sẽ ra màu xanh. Còn bát thứ 3 cho thêm 1 chút siro cam sẽ cho màu cam đẹp mắt. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 4h cho hỗn hợp đông hoàn toàn.

Nếu không có gelatin bạn có thể thay thế bằng 4gam thạch con cá dẻo, giống như làm thạch, hỗn hợp cũng sẽ đông và đông nhanh hơn dùng gelatin. Chất lượng cũng rất ổn.

Bước 3: Làm nước đường

Đun khoảng 500ml nước với đường cho ngọt vừa miệng rồi để nguội rồi cho nhãn đã bóc hạt vào. Nước đường sẽ quyện mùi nhãn rất thơm.

Cách làm chè khúc bạch ngon

Cuối cùng, sau khi hỗn hợp chè khúc bạch trong tủ lạnh đã đông, bỏ ra xắt khúc cho vào bát.

Cách làm chè khúc bạch ngon

Sau đó chan nước đường, nhãn vào cùng vài viên đá nhỏ, rắc hạnh nhân lên và thưởng thức ly trà khúc bạch thơm ngon tuyệt vời thôi nào.

Cách làm chè khúc bạch ngon

Công thức làm trà khúc bạch đơn giản hơn bạn nghĩ phải không? Cùng vào bếp ngay nào!

Ngoài nhãn ra, bạn cũng có thể thêm các loại hoa quả khác theo khẩu vị cũng như độ sẵn có như dâu tây rất đẹp mắt, hay thanh long….

Cách làm chè khúc bạch ngon

Chúc các bạn thành công!

 

Nguồn: FB LenKieuNguyen

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

 

About The Author

Kheotay

No Comments

Leave a Reply