• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Mứt khoai lang dẻo vừa ngon lại đẹp

Mứt khoai lang dẻo vừa ngon lại đẹp

Cách làm mứt khoai lang dẻo ngon đón tết.

Cách làm mứt khoai lang dẻo ngon

Những miếng mứt khoai lang dẻo ngọt thơm lại ẩn mình dưới hình dạng 1 bông hoa như bánh cookies chắc chắn sẽ gây thú vị cho thực khách đấy. Món mứt này còn khác biệt ở 1 điểm là chúng ta không cần sên lâu mất thời gian, chỉ cần vài chục phút giống nướng bánh cookies là đã có ngay mẻ mứt khoai lang nhâm nhi rồi. Cùng tìm hiểu công thức làm mứt khoai lang dẻo ngon này nhé!

Nguyên liệu làm mứt khoai lang dẻo

  • 300 gr khoai lang đỏ (hoặc tím)
  • 25 gr bột bắp (bột ngô)
  • 90 gr bột mì
  • 30 gr đường
  • 1 muỗng cà phê vanilla

Cách làm mứt khoai lang dẻo như sau:

BƯỚC 1 : HẤP KHOAI LANG

Khoai lang cho vào chõ hấp chín, sau đó bóc vỏ và dùng rây và 1 cái mui tán nhuyễn (không nên xay). Sau đó cho bột bắp, bột mì và vani vào trộn đều cho biến thành 1 khối dẻo mịn là được.
Bước 1: Khoai lang hấp chín, lột bỏ vỏ rồi tán nhuyễn ( không xay). Sau đó cho bột bắp + bột mì và vanilla vào mang bao tay trộn đều thành 1 khối mềm dẻo.

Cách làm mứt khoai lang dẻo ngon

BƯỚC 2: TẠO HÌNH MỨT KHOAI LANG DẺO

Khi này cho hỗn hợp vừa trộn vào đui bắt kem và tạo hình theo ý thích. Đặt vào khay có lót sẵn giấy thấm dầu để nướng.

Cách làm mứt khoai lang dẻo ngon

BƯỚC 3: NƯỚNG MỨT KHOAI LANG

Bật lò trước khoảng 10 phút (đặt ở 180 độ C). Sau đó cho khay khoai lang vào ngăn giữa nướng 7 phút sau đó hạ nhiệt xuống còn 160 độ nướng thêm 12-15 phút là bánh chín. Tùy độ lớn của bánh mà thời gian chín lâu hay chóng, bạn nên để ý canh lò để có những mẻ mứt khoai lang dẻo ngon vừa ý.

Cách làm mứt khoai lang dẻo ngon

Chúc các bạn thành công với công thức mứt dễ làm này nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Nguồn: FB Lam Anh Dao

About The Author

Kheotay

No Comments

Leave a Reply