• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Món ngon từ chim: Chim bọc xôi chiên

Món ngon từ chim: Chim bọc xôi chiên

Cách làm món ngon từ chim câu: Chim bọc xôi chiên.

Cách làm món ngon từ chim câu

Món ngon từ chim câu: Chim bọc xôi chiên

Biến thể từ món gà bọc xôi chiên, hay còn gọi là món “gà không lối thoát”. Với những gia đình mini, một con gà có vẻ hơi nhiều thì “chim không lối thoát” chính là giải pháp hữu hiệu. Vẫn đảm bảo tiêu chí ngon, bổ, sạch mà cả nhà lại ăn hết veo.

Nguyên liệu làm món chim bọc xôi chiên gồm”

  • 1 con chim câu
  • 2 bát con gạo nếp
  • Hạt sen tươi (tùy khẩu vị)
  • Gia vị: Mắm, muối, tiêu.

Công thức làm món chim bọc xôi chiên chi tiết:

Cách làm về cơ bản giống hệt món “gà không lối thoát” nên bạn tham khảo thêm cách làm chi tiết TẠI ĐÂY nhé!

Bước 1: Sơ chế

Tương tự như món gà bọc xôi chiên, ta cũng ngâm gạo (gạo cho thêm chút nước cốt nghệ sẽ cho màu vàng đẹp mắt hơn), làm sạch chim.

Chim sau khi tẩm ướp bên ngoài với gia vị mắm, muối, tiêu thì bên trong có thể nhồi lá chanh thái nhỏ, hoặc hạt sen tươi, gia vị.

Sau đó đồ gạo và đặt xôi lên trên, hấp chín xôi và chim. Lấy đũa nhỏ chọc vào chim thấy mềm, không bị nước đỏ là chim đã chín.

Cách làm món ngon từ chim câu

Bước 2: Chim bọc xôi chiên

Trải xôi ra màng bọc thực phẩm, đặt chim lên và cuộn lại sao cho xôi bao kín chim lại.

Cách làm món ngon từ chim câu

Sau đó đem chiên với dầu sôi.

Cách làm món ngon từ chim câu

Món “chim không lối thoát”

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Nguồn: FB Dung Le

About The Author

Kheotay

No Comments

Leave a Reply