• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Món ngon cho con: Tôm hấp trứng cút

Món ngon cho con: Tôm hấp trứng cút

Cách làm tôm hấp trứng cút ngon.

Cách làm tôm hấp trứng cút ngon

Hãy thay đổi khẩu phần 1 chút chắc chắn các bé sẽ thích thú với bữa ăn hơn với món tôm hấp trứng cút hay còn gọi là trứng cút hấp tôm thịt. Món ăn này phù hợp với trẻ nhỏ vì mùi vị của nó rất thơm, ngọt từ thịt từ tôm và rất dễ ăn. Món tôm hấp trứng cút không những ngon miệng mà còn vô cùng ngon mắt nữa với những khẩu phần ăn nho nhỏ xinh xinh.

Chuẩn bị nguyên liệu gồm:

  • Tôm: 6 con
  • Trứng cút: 6 quả
  • Thịt lợn: 150gr (chọn nạc vai ngon hơn và không bị khô)
  • Hành lá, rau mùi, nấm hương, cà rốt (1 xíu), rượu trắng (1/3 chén hạt mít)

Cách làm tôm hấp trứng cút ngon

Công thức làm tôm hấp trứng cút như sau:

Bước 1: Sơ chế

– Tôm rửa sạch, bóc vỏ, để phần đuôi để trang trí cho đẹp, rạch 1 đường dưới bụng tôm để ướp với chút xíu muối, rượu trắng và gừng thái chỉ cho ngấm gia vị tốt hơn.

– Thịt xay nhỏ, trộn gia vị, cà rốt thái hạt lựu thật nhỏ, hành lá thái nhỏ, 1 chút tiêu cho thơm và 1 chút xíu dầu ăn. Cho thêm 1 chút nấm hương thái chỉ thì món hấp sẽ thơm ngon hơn.

Cách làm tôm hấp trứng cút ngon

Bước 2: Hấp tôm, trứng cút

Dùng bát đựng mắm nhỏ, hoặc cốc caramen làm khuôn, xếp tôm vào trước tiên theo tư thế “cong đuôi lên trên” thế này ^^. Tiếp theo, cho thịt băm vào, dồn thịt đều xuống, dùng tay ấn thịt ở giữa lõm xuống, để đựng trứng vào đó.

Cách làm tôm hấp trứng cút ngon

Và cuối cùng đập quả trứng cút vào chỗ thịt lõm rồi xếp vào nồi hấp, bật to lửa, khi nào sôi bốc hơi thì để lửa vừa ,hấp khoảng 10-15 phút là chín.

Cách làm tôm hấp trứng cút ngon

Dùng muôi nhẹ nhàng lấy thành phẩm ra khỏi khuôn, xếp lên đĩa trang trí cùng vài cọng mùi và thưởng thức ngay khi còn nóng món ăn ngon cho bé rất giàu chất dinh dưỡng từ tôm, thịt, trứng cùng “hội tụ” nào! Thật là một món ngon từ tôm không nên bỏ qua phải không? Nếu nói là món ngon từ trứng hay món ngon từ thịt chắc cũng không sai, tất cả đều “ngon khi có nhau” mà ^^.

Cách làm tôm hấp trứng cút ngon

Món tôm hấp trứng cút chấm với chút xì dầu là ngon tuyệt rồi.

Chúc các bé ngon miệng!

 

 

 

Nguồn: FB Co Ba La

 

About The Author

Kheotay

2 Comments

Leave a Reply