• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Mát lạnh kem chuối sữa dừa ngọt thơm

Mát lạnh kem chuối sữa dừa ngọt thơm

Cách làm kem chuối sữa dừa ngon thơm béo ngậy.

Cách làm kem chuối sữa dừa ngon

Kem chuối sữa dừa homemade ngon tuyệt

Phong trào tự làm kem tại nhà không cần dùng máy đang dần nóng lên trong từng gian bếp tỉ lệ với thời tiết mùa hè ngày càng oi bức. Được thưởng thức ly kem mát lạnh, ngon và đặc biệt là không có đường hoá học, rất an toàn cho sức khoẻ trong ngày nắng nóng thì còn gì bằng. Các loại hoa quả của mùa hè nở rộ và chúng ta tha hồ chế biến thành những loại kem hoa quả homemade yêu thích. Hãy cùng vào bếp với hướng dẫn làm kem chuối sữa dừa ngon mà cực kì đơn giản dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem chuối sữa dừa:

  • 4 quả chuối tây chín
  • 1 lạng dừa nạo sợi (có thể điều chỉnh liều lượng theo sở thích)
  • 100ml sữa đặc
  • 2 hộp sữa chua có đường
  • 150ml nước cốt dừa
  • 0,5 lạng lạc đã rang chín, giã nhỏ

Cách làm kem chuối sữa dừa ngon

Cách làm kem chuối ngon mát như sau:

Bước 1:

Chuối cắt thành từng miếng mỏng ( 1 quả cắt thành 4 lát)

Bước 2:

Dùng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố trộn đều hỗn hợp gồm sữa đặc, nước cốt dừa, sữa chua vào 1 âu lớn. Đánh nhanh để làm hỗn hợp bông mịn, giúp kem ăn ngon mà xốp. Khẩu vị ngọt nhạt bạn có thể điều chỉnh theo lượng sữa đặc.

Cách làm kem chuối sữa dừa ngon

Nếu muốn kem xốp và béo hơn, hãy dùng thêm 150ml whipping cream (dùng loại của Anchor thơm ngon lắm). Đánh bông kem lên trong 1 bát riêng, sau đó trộn cùng hỗn hợp đã đánh mịn trên.

Bước 3:

Đổ 1 muôi hỗn hợp kem đã trộn ở bước 2 vào để làm lớp lót bên dưới, tiếp theo xếp 1 lớp chuối, rắc lạc và dừa. Sau đó múc tiếp hỗn hợp kem phủ kín mặt chuối rồi lại rắc tiếp một lớp lạc, dừa nạo sợi…. Cứ thế làm đến lúc hết nguyên liệu. Chú ý lạc và dừa nên bớt lại 1 chút để rắc trên cùng cho món kem trông hấp dẫn hơn. Dùng tay hoặc muôi dẹt ấn nhẹ lên mặt hộp kem để kết dính các nguyên liệu với nhau. Khi lấy kem ra ăn lớp lạc trên cùng không bị rơi ra ngoài.

Cách làm kem chuối sữa dừa ngon

Khi ăn bỏ kem ra ngoài trước khoảng 10 phút để dễ lấy hơn. Nếu muốn nhanh bạn hãy nhúng hộp vào chậu nước vài phút, sẽ lấy ra rất dễ dàng.

Lưu ý: Nếu muốn cho em bé ăn, hoặc không thích ăn còn nguyên miếng chuối bạn có thể cho chuối vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó trộn đều cùng hỗn hợp kem như trên nhé! Cũng là 1 cách để thay đổi khẩu vị phải không. Còn nếu muốn dậy mùi và thơm hơn, hãy cho thêm 1 chút vani lúc xay nhé!

Cách làm kem chuối sữa dừa ngon

Tương tự như vậy, nếu muốn làm kem mít, thay thế lượng chuối bằng 8-10 múi mít. Mít xé sợi để thay cho chuối thái lát và làm hệt như trên nhé!

Chúc các bạn thành công với món ngon mùa hè không thể bỏ lỡ này.

 

Nguồn: Tổng hợp

 

About The Author

Kheotay

2 Comments

Leave a Reply