• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Hướng dẫn làm mứt mơ ngon tuyệt

Hướng dẫn làm mứt mơ ngon tuyệt

Cách làm mứt mơ ngon tuyệt.

cách làm mứt mơ ngon

Hè đến tha hồ thưởng thức mơ, mận rồi. Ngoài ngâm đường làm nước giải khác chúng mình cùng thử vào bếp với công thức làm mứt mơ thật ngon để ăn kèm bánh mỳ, hay làm bánh tart, hay làm bánh mỳ ngọt nhân mứt hoặc có thể pha nước uống rất mát.

Nguyên liệu làm mứt mơ gồm:

  • 2kg mơ chín
  • 800gr đường
  • 1 quả chanh

Cách làm mứt mơ như sau:

Bước 1:

Mơ chọn những quả lành lặn, rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt.

cách làm mứt mơ ngon

 

Sau đó cho vào nồi cùng với đường và 3 thìa canh nước lọc đun nhỏ lửa.

cách làm mứt mơ ngon

Khi mơ mềm ra thì vắt nước cốt chanh vào. Đây chính là bí quyết làm mứt mơ có màu đẹp. Khuấy đều và tiếp tục đun cho tới khi mơ nát hoàn toàn thì đổ ra, dùng máy xay nhuyễn.

cách làm mứt mơ ngon

Sau đó tiếp tục đổ vào nồi đun và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Cho mứt vào hủ, vặn nắp kỹ, lật úp lọ xuống dưới để hơi nóng của mứt tạo áp suất cho nắp lọ, không cho không khí vào. để vậy cho đến 24 tiếng.

cách làm mứt mơ ngon
Bảo quản nơi thoáng mát và tránh ánh sáng. Bảo quản được khoảng được ít nhất 8-9 tháng. Mứt mơ có thể dùng ăn với bánh mì, hoặc làm nhân bánh rất ngon.

cách làm mứt mơ ngon
LƯU Ý: Đào, mận đều có thể làm theo công thức này, nước cốt chanh có công dụng giữ cho màu sắc được đẹp không bị thâm đen)

 

Nguồn: FB Phương Lan Đoàn

About The Author

Kheotay

1 Comment

  • Mayank on 29/02/2016

    Mighty useful. Make no mistake, I apcrtpiaee it.

Leave a Reply