• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Hoa hồng khoai tây chiên vừa ngon vừa đẹp

Hoa hồng khoai tây chiên vừa ngon vừa đẹp

Cách làm khoai tây chiên ngon mà đẹp hình bông hoa hồng.

Cách làm khoai tây chiên ngon hình bông hoa

Khoai tây chiên hình bông hoa

Những miếng khoai tây chiên thay vì hình dạng thông thường sẽ được xuất hiện dưới hình 1 bông hoa hồng vàng đẹp đẽ. Tất nhiên đẹp mắt thì cũng sẽ thấy ngon miệng hơn ^^, cùng vào bếp với cách làm khoai tây chiên hình hoa hồng mới lạ này nhé! Đây là 1 món ăn nhẹ trong bữa tiệc, cũng là 1 món ăn chay ngon mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn cỗ chay trong những ngày nấu bữa cơm chay đấy.

Nguyên liệu làm khoai tây chiên gồm:

  • Khoai tây: 8-9 củ
  • Bột tỏi: 1.5 thìa cafe (hoặc tỏi tươi 1 củ)
  • Dầu olive: 5 thìa
  • Bột canh: 1/2 thìa cafe
  • Tiêu: 1/2 thìa cafe
  • Lá thảo dược/ origano khô: 1/2 thìa cafe (mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng làm bánh)

Hướng dẫn làm khoai tây chiên hình hoa hồng như sau:

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây nạo sạch vỏ sau đó cắt lát mỏng rồi rửa qua 1 lần với nước rồi ngâm vào chậu nước muối pha loãng khoảng 20 phút để khoai mềm, dễ tạo hình.

Cách làm khoai tây chiên ngon hình bông hoa

Bước 2: Pha hỗn hợp

Lấy 1 chiếc bát con cho những loại gia vị đã chuẩn bị sẵn (dầu olive, tiêu, bột canh, bột tỏi, lá thảo dược). Lá thảo dược cho vào để món khoai tây chiên thêm thơm, nếu khó mua bạn có thể thay thế bằng lá mùi tàu, hành (thái nhỏ, phơi khô)

Cách làm khoai tây chiên ngon hình bông hoa

Bước 3: Tạo bông hoa hồng

Rải khoảng 9-10 lát khoai tây ra thớt, miếng nọ gối đầu lên miếng kia. Tiếp theo, lấy thìa quét 1 lớp hỗn hợp vừa trộn ở bước 2 lên bề mặt khoai tây.

Cách làm khoai tây chiên ngon hình bông hoa

 

Sau đó cuốn từ miếng được xếp đầu tiên đến miếng cuối cùng ta sẽ có được hình bông hoa hồng màu vàng tuyệt đẹp thế này.

Cách làm khoai tây chiên ngon hình bông hoa

Bước 4: Nướng “hoa hồng khoai tây”

Đặt bông hoa vừa làm được vào khuôn, nếu thấy hoa còn nhỏ, hãy làm như sau: 1 tay giữ bông hoa, 1 tay bổ sung thêm những lát khoai tây xung quanh cho tới khi bông hoa khít chặt với chiếc khuôn.

Cách làm khoai tây chiên ngon hình bông hoa

Làm tương tự như vậy với những bông hoa khác, sau khi hoàn tất thì phết lên bề mặt bông hoa thêm gia vị đã trộn để bông hoa được “đậm đà đằm thắm” hơn ^^.

Cách làm khoai tây chiên ngon hình bông hoa

Lưu ý: Nếu bạn không dùng lò nướng hoặc không có khuôn như trên cũng không sao. Hãy lấy tăm tre và cố định bông hoa lại, 1 bông hoa sẽ cần 2 chiếc tăm dài cắm vào thành hình chữ thập để giữ bông hoa được chắc chắn. Sau đó bạn có thể đặt vào lò nướng hoặc cho vào chảo chiên.

Bước 5: Nướng “hoa hồng khoai tây”

Xếp khay vào lò nướng, để nhiệt độ 200 độ C nướng trong khoảng 25-30 phút (tùy khoai bạn thái dày mỏng khác nhau) đến khi bông hoa chuyển từ màu vàng nhạt sang vàng nâu là được.

Cách làm khoai tây chiên ngon hình bông hoa

Bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng cùng với tương ớt hoặc tương cà, sốt mayonnaise nhé!

Cách làm khoai tây chiên ngon hình bông hoa

Khoai tây chiên hình bông hoa

Chúc các bạn thành công với cách làm hoa hồng khoai tây chiên – Một ngón ngon từ khoai tây thú vị này nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Nguồn: vegelicacy

 

 

 

 

 

About The Author

Kheotay

1 Comment

Leave a Reply