• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Cách làm trứng nhiều màu bắt mắt

Cách làm trứng nhiều màu bắt mắt

Hướng dẫn cách làm trứng nhiều màu sặc sỡ để trang trí món ăn

Cách làm trứng nhiều màu

Từ những nguyên liệu thiên nhiên, hãy cùng xem cách tạo màu cho trứng luộc đơn giản mà đẹp nhé.

Để tạo trứng màu vàng, màu tím và màu hồng, chúng mình cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:
• 3 quả trứng (gà vịt, trứng cút càng làm nhanh hơn)
• Bột nghệ (hoặc bột cà ri làm màu vàng)
• Bắp cải tím (làm màu tím và hồng)
• Giấm trắng

Bước 1: Cách làm trứng luộc màu vàng

Trước khi làm trứng màu, bạn phải luộc trứng chín nhé, trứng luộc để sôi trong 10 phút sau đó ngâm thêm 15 phút cho lòng đỏ se lại

Để tạo màu vàng, hãy thả trứng luộc vào 1 cái cốc, pha bột cà ri hoặc bột nghệ vào, khuấy đều cho ra màu vàng sậm.

Cách làm trứng nhiều màu

Sau đó ngâm trứng trong khoảng 10 tiếng, khoảng 1 tiếng bạn chịu khó khuấy nước 1 lần cho màu vàng đều. Cất cốc trứng vào ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo vệ sinh.

Cách làm trứng nhiều màu

Bước 2: cách làm trứng luộc màu tím

Bắp cải tím băm hoặc xay ra ngâm với nước ấm trong vòng 10-15 phút

Cách làm trứng nhiều màu

Sau đó vớt bỏ hết bã cải đi rồi đổ nước vào 2 bát rồi đổ 1 bát tím vào 1 cốc trứng rồi ngâm tương tự như bước 1.

Cách làm trứng nhiều màu

Bước 3: Cách làm trứng luộc màu hồng

Cốc nước bắp cải tím còn lại, bạn cho thêm chút giấm vào ngâm trứng sẽ tạo ra trứng màu hồng nhé.

Cách làm trứng nhiều màu

Ngâm càng lâu và nước càng pha đậm thì trứng sẽ càng nhanh lên màu nhé

Cách làm trứng nhiều màu
Bạn có thể làm thêm màu từ những củ quả trong tự nhiên miễn sao đó là loại màu sậm, rực rỡ thì sẽ dễ lên màu, ví dụ như: rau dền, củ dền, bắp cải tím, củ cải đường, nghệ, cà rốt…

Cách làm trứng nhiều màu

Với làm tương tự như trên, hãy tạo bất cứ màu nào bạn thích nhé, hoặc còn có thể tham kháo cách tạo màu từng phần thật hấp dẫn thế này nữa nhé!

Để có quả trứng hình chiếc lá hoặc hình chữ cái, trước khi ngâm nước màu bạn chỉ cần dùng vải thưa và mỏng như màn tuyn buộc quả trứng lại với chiếc lá hoặc chữ cái

Cách làm trứng nhiều màuCách làm trứng nhiều màu

Và thành phẩm thật là ngọt ngào phải không?

Cách làm trứng nhiều màu

Hãy cùng làm nhiều món ngon từ trứng nhiều màu này nhé. Một gợi ý với món trứng mayonnaise hấp dẫn này

Cách làm trứng nhiều màu

Thành phẩm thật là ngọt ngào phải không?

Nguồn: The Heritagecook

About The Author

kheotay

1 Comment

Leave a Reply