• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Cách làm chè mít sữa dừa ngon tuyệt

Cách làm chè mít sữa dừa ngon tuyệt

Với cách làm chè mít sữa dừa ngon tuyệt được hướng dẫn dưới đây chắc chắn bạn sẽ có 1 ly chè mát lành “đắt hàng” trong những ngày nóng bức.

cách làm chè mít sữa dừa ngon

Vị thơm đặc trưng của mít, vị bùi bùi của sữa dừa, kết hợp cùng những hạt chân châu màu sắc, thạch đen tạo nên sức cuốn hút khó chối từ cho bất kì ai đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè mít ngay thôi nào (số nguyên liệu này đủ dùng cho 2 ly chè):

1. 200g mít đã bóc hạt

2. Bột thạch (thạch sương sáo)

3. Bột năng, dừa (hoặc nho khô làm nhân), củ dền hoặc lá dứa nếu thích màu sắc

4. 200ml sữa tươi, 30ml nước cốt dừa, sữa đặc

cách làm chè mít sữa dừa ngon

Bước 1:

 Đầu tiên, bạn xé mít thành sợi. (Cất tủ lạnh để lúc nào ăn thì mang ra sẽ ngon hơn nhé)

cách làm chè mít sữa dừa ngon

Bước 2:

Để trân châu có được màu đẹp mắt mà tự nhiên, bạn tạo màu bằng cách xay củ dền lấy nước lọc bã rồi đun sôi.

cách làm chè mít sữa dừa ngon

Sau đó dùng nước luộc trộn với bột năng làm trân châu.

Cách trộn như sau: Đổ bột ra bát, cho nước từng chút một, đừng sốt ruột cho nhiều ngay, ban đầu có thể thấy hơi khô nhưng sau bột ngậm đủ nước sẽ vừa và không bị nhão.

cách làm chè mít sữa dừa ngon

Bước 3:

Nặn trân châu thành những viên tròn. Với phần nhân, bạn có thể làm bằng nho khô hay cùi dừa thái hạt lưu như ngoài hàng nhé!

cách làm chè mít sữa dừa ngon

Sau khi nặn xong, cho trân châu vào nồi luộc đến khi nổi lên thì vớt ra bát nước lạnh để trân châu không bị bết dính vào nhau.

cách làm chè mít sữa dừa ngon

Bước 4:

 Pha hỗn hợp sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc. Cho dần nước cốt dừa và sữa đặc vào sữa tươi đến khi đạt độ ngọt và độ béo theo khẩu vị.

Tiếp theo, nấu thạch theo hướng dẫn trên bao bì, bạn cũng có thể mua sẵn

cách làm chè mít sữa dừa ngon

Giờ đến khâu đơn giản nhất rồi đây. Bỏ ly ra, cho thạch, trân châu, mít vào rồi đổ sữa dừa lên, thêm chút đá xay là chúng mình có ngay món chè mít ngon tuyệt cú mèo rồi đấy!

cách làm chè mít sữa dừa ngon

Chúc các bạn thành công!

About The Author

Kheotay

No Comments

Leave a Reply