• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Cách làm chân gà muối chua cay nhâm nhi ngày tết

Cách làm chân gà muối chua cay nhâm nhi ngày tết

Cách làm chân gà muối chua cay ngon tuyệt.

BÀI LIÊN QUAN:

Cách làm chân gà muối chua cay

Lại một món chua chua cay cay tha hồ lai rai mà không ngán. Cách làm chân gà ngâm giấm chua cay này chắc chắn sẽ được yêu thích trong những ngày lễ tết để chống ngán cho những món ăn đầy…protit đấy ^^Đừng bỏ qua cách làm món ăn vặt đơn giản mà ngon tuyệt này cho anh xã nhé!

Nguyên liệu làm chân gà ngâm muối chua cay gồm:

  •  Chân gà: 6 cái
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: Một nhánh nhỏ
  • Đường: 100g
  • Muối: 10g
  • Giấm: 200ml
  • Ớt: vài quả tùy khẩu vị

Hướng dẫn làm chân gà muối chua cay ngon tuyệt như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Làm sạch chân gà, chặt đôi hoặc để nguyên cả cái, bỏ móng.

– Tỏi, gừng làm sạch, tỏi thái lát, gừng đập dập

Cách làm chân gà muối chua cay

Bước 2: Luộc chân gà

Chân gà cho vào nồi luộc với nước. Cho thêm 1 xíu muối tinh và chút giấm trắng và gừng đập dập vàp cho chân gà giòn và thơm hơn. Sau khi sôi khoảng 2-3 phút là chân gà chín.

Cách làm chân gà muối chua cayCách làm chân gà muối chua ca

 

Dùng vợt vớt chân gà cho ngay vào chậu nước lạnh để chân gà cứng và không bị nhớt.

cach-lam-chan-ga-muoi-chua-cay (3)

Để tăng độ giòn ngon cho món chân gà muối chua cay, cho chân gà đã luộc vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút (hoặc cho vào ngăn đá khoảng 15 phút).

Cách làm chân gà muối chua cay

Bước 3: Muối chân gà

Trong lúc chờ chân gà được làm mát trong tủ lạnh, hãy vệ sinh lọ ngâm thủy tinh sạch bằng nước sôi, rồi để khô.

Cách làm chân gà muối chua cay

Đun 1 nồi hỗn hợp gồm 200ml nước pha với lượng đường và muối đã chuẩn bị. Bạn có thể gia giảm thêm tùy khẩu vị gia đình mình, tuy nhiên đây là món ăn chơi nên không nên để mặn, nếu lỡ nhạt hơn khẩu vị thì có thể chấm muối chanh ớt. Khi nước đường và muối sôi, khuấy tan rồi tắt bếp, sau đỏ để nước nguội bớt thì đổ giấm vào và để nguội.

cach-lam-chan-ga-muoi-chua-cay (4)

Cuối cùng, xếp chân gà vào lọ thủy tinh, cho tỏi thái lát, ớt (thái lát hoặc để cả quả) vào và đổ nước ngâm gà vào.

Cách làm chân gà muối chua cay

Để lọ ngâm vào tủ lạnh khoảng 2-3 ngày chân gà ngấm gia vị là ăn được.

Cách làm chân gà muối chua cay

Chúc các bạn thành công với công thức làm chân gà ngâm giấm chua cay đơn giản này nhé!

 

Nguồn: Tổng hợp

 

 

 

About The Author

Kheotay

5 Comments

Leave a Reply