• Chào mừng các bạn ghé thăm blog "khéo tay"!

Cách trang trí đĩa thức ăn đẹp hình thác hoa.

Cách trang trí đĩa thức ăn đẹp hình thác hoa.

Cách trang trí đĩa thức ăn đẹp hình thác hoa.

Cách trang trí đĩa thức ăn đẹp hình thác hoa

Bạn có thấy đĩa gỏi này hấp dẫn không? Không chỉ ở màu sắc và vị của đồ ăn. Cách trang trí đĩa thức ăn đẹp còn làm tôn thêm rất nhiều độ ngon của món ăn đấy. Không hề bất khả thi như bạn nghĩ đâu ^^. Cùng thực hành từng bước làm thác hoa từ món gỏi này nhé!

Nguyên liệu làm nộm thác hoa như sau:

  • 50 gam miến bắc loại ngon
  • 100 gam đậu phộng rang giã dập
  • 200 gam thịt ức gà luộc xé
  • 200 gam tôm bóc vỏ
  • 50 gam cà rốt bào sợ
  • 100 gam ngó sen tươi bào sợi
  • 100 gam đu đủ xanh bào sợi
  • Rau thơm : rau răm ngò nhí húng cây…
  • Gia vị : tỏi, ớt, muối, đường, bột ngọt, chanh, hành phi, dầu ăn.
  • Tỉa các loại hoa để trang trí
  • 1 cái móc áo bằng nhôm mềm để uốn
  • Dụng cụ: Keo nến (súng bắn keo)

BƯỚC 1: TẠO KHUNG HÌNH

Những nguyên liệu để tạo hình thác nước:

Cách trang trí đĩa thức ăn đẹp hình thác hoa

Để tạo hình thác nước, chúng ta sẽ uốn móc áo thành hình như dưới đây. Tháo đầu móc ra chia cái móc thành 3 phần gập cong 1 phần làm chân 2 phần còn lại làm thân. Phần thân trên ngọn bẻ cong để lấy chỗ gác bình.

Cách trang trí đĩa thức ăn đẹp hình thác hoa

Sau đó dùng keo cố định lại rồi trang trí. Dùng keo nến và bật lửa, hoặc có súng bắn keo càng tốt. Để nguội.

Cách trang trí đĩa thức ăn đẹp hình thác hoa

Mấu chốt để trang trí đĩa thức ăn theo hình thác hoa là: Dùng miến sợi dài vắt qua thanh nhôm trong bình để che khuyết điểm. Bạn cũng có thể biến tấu thành bình hoa hình thác. Nếu dùng để cắm hoa tươi thì nhét cục mút cắm hoa vào trong bình trước rồi cắm cho hoa rũ xuống cũng rất đẹp.

BƯỚC 2: LÀM GỎI

Cách làm gỏi như sau: Miến rửa sạch rồi chần nước sôi cho mềm. Sau đó đổ ra rổ thưa xóc cho ráo nước. Tiếp theo,  trộn 1 ít dầu ăn vào miến rồi xóc lên cho khỏi dính.
Pha nước muối loãng ngân cà rốt,  đu đủ, ngó sen,  bào sợi khoảng 15 phút rồi rửa sạch  vớt ra để rổ cho ráo nước. Để loại bỏ bớt vị hăng, dùng nửa muỗng cà phê muối, nước cốt 1 quả chanh trộn đều với các loại trên cho thấm và ra bớt nước, đổ bỏ phần nước chắt ra.
Nước gỏi: Trộn tỏi ớt giã nhuyễn cùng 2 muỗng canh nước mắm, bột ngọt, đường, chanh, dầu ăn (nêm nếm vừa khẩu vị). Cuối cùng bỏ cà rốt, ngó sen, đu đủ, miến, thịt gà, tôm rau thơm, hành phi, và 1 nửa chỗ đậu phộng trên giã dập vào 1 cái âu. Sau đó đổ nước trộn trên vào rồi trộn đều. Cho miến vào cái bình trà trước, tạo hình khéo léo che đi phần móc áo. Rồi sau đó bày gỏi ra đĩa, rắc nốt nửa đậu phộng còn lại lên trên mặt. Cuối cùng trang trí những bông hoa trên mặt bình trà và bên dưới trông cho thật đẹp và mềm mại.

Cách trang trí đĩa thức ăn đẹp hình thác hoa

Dù nhìn từ góc nào đĩa thức ăn vẫn vô cùng quyến rũ phải không?

Cách trang trí đĩa thức ăn đẹp hình thác hoa

 

Chúc các bạn thành công với cách trang trí đĩa thức ăn đẹp hình thác hoa này nhé!

MỘT SỐ CÁCH TRANG TRÍ ĐĨA THỨC ĂN ĐƠN GIẢN:

 

Nguồn: Fb Ken Bida

About The Author

Kheotay

No Comments

Leave a Reply